使用北京不锈钢厨房设备的注意事项
现在市场上面售卖的厨房设备，大部分都是不锈钢厨房设备，因为不锈钢厨房设备不仅外表看起来很美观，而且使用寿命也比较的长。但是不锈钢厨房设备的使用也是有很多的禁忌的，如果在使用不锈钢厨房设备的时候触碰到了这些禁忌，那么将会影响到不锈钢厨房设备的使用寿命的。那么使用不锈钢厨房设备的注意事项都有哪些呢？北京不锈钢厨房设备厂家给大家介绍一下。
1、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
2、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
3、不可以长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等，因为这些食品当中含有很多电解质，如果长时间地盛放，则不锈钢同样会像其他的金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
4、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
5、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。